永新:醬制品產業富農家(圖)

奔小康頻道   2021-10-09 11:27  大江網  編輯:梁武健  作者:陳春久、劉平華
農民正在加緊制作、晾曬醬制品

  10月5日,江西省永新縣里田鎮枧田村,當地農民正在加緊制作、晾曬醬制品,處處呈現出一派繁忙的勞動景象。

  醬姜、醬蘿卜等醬制品是當地獨具風味的傳統美食,其制作技藝被列入江西省第二批非物質文化遺產代表性項目名錄。近年來,該村采取“公司+合作社+基地+農戶”的模式,把醬制品作為農民增收致富的產業來發展,助力鄉村振興。

  視覺江西陳春久、劉平華攝

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